Spätburgunder Vulkangestein tr. 2020, Christian Bamberger - Steinhardter Hof

Im Bouquet schwarze Kirschen, Johannisbeeren und Vanilletönen. Komplexer Körper, würzig, saftig, leicht rauchig mit mineralischen Noten, dichtem Tannin und herrlichem Finale. 12 Monate Lagerung in Barriques.

 

Serviervorschlag: Perfekt zu Schmorbraten oder Wilgerichten
Rebsorte: 100% Spätburgunder
Serviertemperatur: 14.00 - 16.00 °C
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %; Restsüße: 0,2 g/l; Säure 5,6 g/l
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2028

 

Seit 1658 bewirtschaftet die Familie Bamberger mit die besten Weinberge an der Nahe im kleinen Städtchen Sobernheim. Im Jahre 2007 übernimmt Christian Bamberger das Weingut in der 14. Generation. Sein neues Verständnis in Sachen Nahe-Wein überraschte zur damaligen Zeit: Innovativ, konträr und ungewöhnlich. So ist sein Merlot weiß, seine Cuvées heißen Machtlust, Strahlkraft, Sorgenfrei und Lichtblick, und das Weinanbaugebiet Nahe wird bei ihm mitunter purpurrot. Mit diesem unkonventionellen Ansatz mischte er die Weinszene an der Nahe auf. Über seinen kometenhaften Start urteilte der Gault Millau fast schwärmerisch: „...die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe.“ Für den Falstaff Weinguide gehört er „ganz klar zu den Aufsteigern der letzten Jahre“. Über seinen Start urteilte der Gault Millau: „…die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe“, der Falstaff nominierte ihn zum „Newcomer der Jahres“.

 

Der Spätburgunder Vulkangestein vom Weingut Christian Bamberger präsentiert sich als eleganter Rotwein mit intensiven Aromen von Cassis, roten Beerenfrüchten, Zimt und Muskatnuss. Feine Nuancen von Kakao und Bitterschokolade ergänzen das Bouquet. Am Gaumen überzeugt er durch eine samtige Textur, elegante Mineralität und gut strukturierte Tannine.

Besonderheit des Weines
Die Reben für diesen Spätburgunder wachsen auf Vulkangestein in Schlossböckelheim, was dem Wein eine besondere Mineralität verleiht. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit trägt maßgeblich zum Charakter und zur Komplexität des Weines bei.

Speiseempfehlungen
Der Spätburgunder Vulkangestein harmoniert hervorragend mit:

• Dunklem Fleisch aller Art
• Geschmortem Wildgeflügel
• Weißschimmelkäse wie Brie und Camembert

Auszeichnungen
Dieser Wein wurde mehrfach ausgezeichnet:

• Nominierung zum "Newcomer des Jahres" im Falstaff-Guide
• Dritter Platz beim Deutschen Spätburgunder-Preis der renommierten Fachzeitschrift "Vinum"