Spätburgunder Schlossböckelheim tr. 2020, Christian Bamberger - Steinhardter Hof

Intensives Bouquet nach Cassis, Pflaume und feinem Holz gefolgt von festen erdigen Aromen. Am Gaumen Schokolade, Lakritz und dichte Beerenfrucht. Konzentrierter Körper, komplex mit wuderbar integrierten Holznoten durch den 12-monatigen Barrique-Ausbau. Im Abgang sehr druckvoll, konzentriert mit burgundischer Anmutung und Eleganz.

 

Serviervorschlag: Perfekt zu dunklem Fleisch und Wilgerichten
Rebsorte: 100% Spätburgunder
Serviertemperatur: 14.00 - 16.00 °C
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %; Restsüße: 0,2 g/l; Säure 5,4 g/l
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
 lagerungsfähig bis (mind.): 2027

 

Seit 1658 bewirtschaftet die Familie Bamberger mit die besten Weinberge an der Nahe im kleinen Städtchen Sobernheim. Im Jahre 2007 übernimmt Christian Bamberger das Weingut in der 14. Generation. Sein neues Verständnis in Sachen Nahe-Wein überraschte zur damaligen Zeit: Innovativ, konträr und ungewöhnlich. So ist sein Merlot weiß, seine Cuvées heißen Machtlust, Strahlkraft, Sorgenfrei und Lichtblick, und das Weinanbaugebiet Nahe wird bei ihm mitunter purpurrot. Mit diesem unkonventionellen Ansatz mischte er die Weinszene an der Nahe auf. Über seinen kometenhaften Start urteilte der Gault Millau fast schwärmerisch: „...die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe.“ Für den Falstaff Weinguide gehört er „ganz klar zu den Aufsteigern der letzten Jahre“. Über seinen Start urteilte der Gault Millau: „…die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe“, der Falstaff nominierte ihn zum „Newcomer der Jahres“.

 

Der Spätburgunder Schlossböckelheim von Christian Bamberger stammt aus den renommierten Vulkangesteinslagen in Schlossböckelheim an der Nahe. Diese besonderen Böden verleihen dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Tiefe. Durch den Ausbau in Barriques aus amerikanischer Weißeiche erhält der Wein zusätzliche Komplexität und feine Röstaromen.

Speiseempfehlungen
Dieser elegante Spätburgunder harmoniert hervorragend mit:

• Dunklem Fleisch aller Art
• Geschmortem Wildgeflügel
• Weißschimmelkäse wie Brie und Camembert

Auszeichnungen
Der Spätburgunder Schlossböckelheim wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem:

• 1. Platz beim Deutschen Spätburgunder-Preis der Fachzeitschrift Falstaff
• 3. Platz beim Deutschen Spätburgunder-Preis der renommierten Fachzeitschrift Meininger

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