Spätburgunder tr. 2020, Christian Bamberger - Steinhardter Hof

 

Serviervorschlag: Perfekt zu Schmorbraten oder Pasta
Rebsorte: 100% Spätburgunder
Serviertemperatur: 14.00 - 16.00 °C
Alkoholgehalt: 13,0 Vol. %; Restsüße: 0,2 g/l; Säure 5,0 g/l
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2027

 

Seit 1658 bewirtschaftet die Familie Bamberger mit die besten Weinberge an der Nahe im kleinen Städtchen Sobernheim. Im Jahre 2007 übernimmt Christian Bamberger das Weingut in der 14. Generation. Sein neues Verständnis in Sachen Nahe-Wein überraschte zur damaligen Zeit: Innovativ, konträr und ungewöhnlich. So ist sein Merlot weiß, seine Cuvées heißen Machtlust, Strahlkraft, Sorgenfrei und Lichtblick, und das Weinanbaugebiet Nahe wird bei ihm mitunter purpurrot. Mit diesem unkonventionellen Ansatz mischte er die Weinszene an der Nahe auf. Über seinen kometenhaften Start urteilte der Gault Millau fast schwärmerisch: „...die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe.“ Für den Falstaff Weinguide gehört er „ganz klar zu den Aufsteigern der letzten Jahre“. Über seinen Start urteilte der Gault Millau: „…die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe“, der Falstaff nominierte ihn zum „Newcomer der Jahres“.

 

Der Spätburgunder von Christian Bamberger zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe und ein komplexes Bouquet aus roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürznoten aus. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, harmonischen Abgang.

Speisenempfehlungen
Dieser Spätburgunder harmoniert hervorragend mit:

• Gegrilltem oder geschmortem Lamm
• Wildgerichten, wie Rehrücken
• Pilzrisotto
• Reifen Käsesorten, insbesondere Hartkäse

Auszeichnungen
Der Spätburgunder von Christian Bamberger wurde mehrfach prämiert, unter anderem mit:

• Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy
• 92 Punkten im Falstaff Wein Guide
• Silbermedaille beim Decanter World Wine Awards

Besonderheiten
Die Einzigartigkeit dieses Weines liegt in der sorgfältigen Handlese der Trauben, der schonenden Verarbeitung und der Reifung in Barrique-Fässern, was ihm seine Komplexität und Tiefe verleiht.