Sauvignon Blanc trocken vom Weingut Scheucher

Ein charaktervoller Sauvignon Blanc, der die Herkunft Südsteiermark eindrucksvoll widerspiegelt

Der Sauvignon Blanc trocken vom Weingut Scheucher verkörpert die klassische Stilistik der Südsteiermark in besonders gelungener Weise. Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, intensive Frische und eine unverwechselbare Aromatik machen ihn zu einem hervorragenden Vertreter seiner Rebsorte.

Im Bouquet entfalten sich typische Noten von Brennnesseln, Holunderblüten, grünem Paprika, Salbei und Minze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mineralisch, elegant und schlank. Seine feine Struktur wird von einer angenehmen Frische getragen, während der saftige Abgang lange nachklingt.

Aromaprofil

• Holunderblüte

• Brennnessel

• Grüner Paprika

• Salbei

• Minze

• Frische Kräuternoten

• Mineralische Nuancen

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Genussprofil

Der Sauvignon Blanc trocken überzeugt mit seiner Frische, Klarheit und typischen steirischen Aromatik. Die lebendige Säure verleiht ihm Spannung und Trinkfreude, während die mineralischen Noten für Eleganz sorgen.

Charakter

• Trocken

• Frisch

• Mineralisch

• Elegant

• Schlank

• Saftig

Serviertemperatur

8 bis 10 °C

Sauvignon Blanc trocken oder Sauvignon Blanc Reserve?

Wer einen frischen, unkomplizierten und besonders vielseitigen Sauvignon Blanc sucht, trifft mit dem Sauvignon Blanc trocken die ideale Wahl. Er begeistert durch seine lebendige Frucht, seine Kräuterwürze und seine angenehme Leichtigkeit.

Für Genießer, die mehr Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial bevorzugen, empfiehlt sich der Sauvignon Blanc Reserve vom Weingut Scheucher. Die Reserve zeigt mehr Konzentration, zusätzliche Mineralität und eine noch größere geschmackliche Tiefe.

Entdecken Sie auch unseren Sauvignon Blanc Reserve vom Weingut Scheucher für besonders intensive Genussmomente.

Speiseempfehlungen

Dieser Sauvignon Blanc harmoniert hervorragend mit:

• Fischgerichten

• Meeresfrüchten

• Garnelen

• Gegrilltem Zander

• Forelle

• Spargelgerichten

• Frischen Salaten

• Leichten Vorspeisen

• Ziegenkäse

Rezepttipp: Steirischer Erdäpfelsalat mit Kürbiskernöl

Die frische Kräuterwürze und Mineralität des Sauvignon Blanc ergänzen einen klassischen steirischen Erdäpfelsalat auf ideale Weise.

Zutaten für 4 Personen

• 800 g festkochende Kartoffeln

• 1 kleine rote Zwiebel

• 3 EL Apfelessig

• 4 EL steirisches Kürbiskernöl

• 1 TL Senf

• 1 TL Zucker

• Salz und weißer Pfeffer

• Frische Petersilie

Zubereitung

Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Aus Essig, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und Kürbiskernöl ein Dressing herstellen. Kartoffeln, Zwiebeln und Petersilie vorsichtig vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Warum Wein und Gericht perfekt harmonieren

Die feine Säure des Erdäpfelsalats und die würzigen Noten des Kürbiskernöls werden von der Frische und Mineralität des Sauvignon Blanc ideal begleitet. Beide stammen aus der Steiermark und bilden eine authentische regionale Genusskombination.

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Das Weingut Scheucher

Das Weingut Scheucher in Labuttendorf zählt zu den renommierten Familienweingütern der Südsteiermark. Seit den 1990er Jahren wurde der Betrieb konsequent zu einem Qualitätsweingut ausgebaut und genießt heute weit über die Region hinaus einen ausgezeichneten Ruf.

Johanna und Gottfried Scheucher führen gemeinsam mit Paul Berger, Absolvent der Hochschule Geisenheim, das Weingut mit großem Qualitätsanspruch und viel Leidenschaft für steirischen Weinbau. Die besonderen Böden und das südsteirische Klima schaffen ideale Voraussetzungen für charaktervolle Sauvignon-Blanc-Weine mit Frische, Eleganz und Herkunftscharakter.

Analysedaten

Nährwertangaben je 100 ml

Allergene

Enthält Sulfite.

Verantwortungsvoller Genuss

Bitte genießen Sie Wein bewusst und verantwortungsvoll. Die Abgabe erfolgt ausschließlich an Personen über dem gesetzlichen Mindestalter.

Häufige Fragen (FAQ)

Wie schmeckt der Sauvignon Blanc trocken vom Weingut Scheucher?

Der Wein zeigt typische Aromen von Holunderblüte, Brennnessel, grünem Paprika, Salbei und Minze sowie eine elegante Mineralität.

Zu welchen Speisen passt dieser Sauvignon Blanc?

Besonders gut harmoniert er mit Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Salaten und mildem Ziegenkäse.

Welche Trinktemperatur wird empfohlen?

Optimal sind 8 bis 10 °C.

Wie lange kann der Wein gelagert werden?

Bei guter Lagerung ist der Wein mindestens bis 2027 haltbar.

Was unterscheidet den Sauvignon Blanc trocken vom Sauvignon Blanc Reserve?

Der Sauvignon Blanc trocken steht für Frische und Trinkfreude, während der Sauvignon Blanc Reserve mehr Tiefe, Komplexität und Lagerpotenzial bietet.

Fazit

Der Sauvignon Blanc trocken vom Weingut Scheucher ist ein klassischer steirischer Sauvignon Blanc mit typischer Kräuterwürze, feiner Mineralität und saftigem Abgang. Seine Frische, Vielseitigkeit und sein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis machen ihn zum idealen Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte und die leichte Küche.