Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2019/21, Tenuta Sant`Antonio
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Beschreibung
Serviervorschlag: Ideal zu den ersten Gängen, wie Nudeln mit Fleischragout
Rebsorten: 70 % Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina und Oseleta
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 13,5 %
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 2 Stunden
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2028
Das Weingut:
Die Tenuta Sant`Antonio wird von den vier Brüdern Armando, Tiziano, Massimo und Paolo Castagnedi mit viel Herzblut und Leidenschaft geführt. Diese Tugenden haben sich in den väterlichen Weinfeldern angeeignet, als sie als Kinder auf dem Land in San Zeno, Ortsteil von Colognola ai Colli, lebten, ein Ausläufer von Valpolicella, wo die berühmten Skaliger-Weine erzeugt werden: vom Amarone über den Valpolicella bis zum Soave. So gelang es dem Weingut innerhalb weniger Jahre zu einem Top-Weingut in der Valpolicella heranzureifen.
Der Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso DOC von Tenuta Sant’Antonio ist ein charaktervoller Rotwein aus Venetien, der durch das traditionelle Ripasso Verfahren an Tiefe und Komplexität gewinnt.
In der Nase zeigen sich reife Kirschen, dunkle Beeren und feine Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, ausgewogen und samtig mit guter Struktur und langem Nachhall. Stilistisch verbindet er die Frische eines Valpolicella mit der Kraft eines Amarone.
Ein vielseitiger Ripasso mit sehr gutem Preis Leistungs Verhältnis.
👉 Gilt als einer der stärkeren Ripasso-Weine in seiner Preisklasse
Speisenempfehlungen
Passt zu Rindfleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen sowie gereiftem Käse. Auch solo ein ausgewogener Begleiter.
Besonderheiten
Ripasso Verfahren für mehr Tiefe und Struktur
Harmonische Balance aus Frucht und Würze
Nähe zum Amarone Stil bei moderatem Preis
Renommiertes Weingut aus Venetien
Auszeichnungen
Je nach Jahrgang regelmäßig Bewertungen im Bereich von 90+ Punkten bei internationalen Kritikern sowie sehr gute Kundenbewertungen.
Zusätzliche Informationen
| Serviervorschlag | Ideal zu den ersten Gängen, wie Nudeln mit Fleischragout |
|---|---|
| Rebsorte | 70 % Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina und Oseleta |
| Serviertemperatur | 16.00 - 18.00°C |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| bereits trinkbar | sehr gut |
| optimal trinkbar | jetzt |
| lagerfähig bis (mind.) | 2028 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Kategorie | Rotwein |
| Qualität | DOC |
| Inhalt | 0.75 |
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