Matusalem Gran Reserva 15 Years ist ein herausragender Solera-Rum aus der Dominikanischen Republik, der in einem aufwendigen Verfahren bis zu 15 Jahre in ex-Bourbon-Fässern gereift ist. Sein delikater und zugleich vielschichtiger Charakter macht ihn zum perfekten Begleiter für Genießer und Kenner.

Alkoholgehalt: 40.00 % 
Flaschengröße:  0,7l

Matusalem Gran Reserva 15 Years – Premium Solera Rum

Der Matusalem Gran Reserva 15 Years ist ein außergewöhnlicher Solera-Rum aus der Dominikanischen Republik, der bis zu 15 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern reift. Dieses traditionsreiche Verfahren verleiht ihm eine unverwechselbare Harmonie von Süße und Eichenwürze. Ideal für Genießer, die bei jedem Schluck die karibische Sonne und feinste Handwerkskunst spüren möchten.

Technische Daten

Herkunft & Geschichte

Matusalem wurde 1872 in Santiago de los Caballeros gegründet und schöpft seine Inspiration aus spanischen Solera-Traditionen. Heute verbindet die Marke karibische Lebendigkeit mit europäischem Know-how, um konstant höchste Qualität zu garantieren.

Was macht ihn besonders?

Das Solera-Verfahren mischt junge und alte Rumschichten über mehrere Generationen hinweg. Das Ergebnis ist eine samtige Textur und ein komplexes Aromenspiel: Toffee-, Karamell- und Honignoten treffen auf reife Trockenfrüchte und einen Hauch Eichenwürze. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von Zeit, Tradition und Leidenschaft.

Tasting Notes

• Nase: Toffee, süßer Honig, getrocknete Aprikosen
• Gaumen: Vanille, Karamell, Datteln, leichte Gewürznoten
• Abgang: Sanfte Eiche, Hauch Zimt, angenehme Wärme

Cocktail-Ideen

1. Solera Old Fashioned

• 5 cl Matusalem Gran Reserva 15 Years
• 1 Würfel Rohrzucker
• 2 Spritzer Angostura Bitters
• Orangenzeste
• Eiswürfel

Zubereitung: Zucker mit Bitters zerstoßen, Rum und Eis zugeben, umrühren und mit Orangenzeste garnieren.

2. Gran Reserva Sour

• 5 cl Matusalem Gran Reserva 15 Years
• 3 cl frischer Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• 1 Eiweiß (optional für Schaum)
• Eiswürfel

Zubereitung: Alle Zutaten kräftig shaken, in ein Glas abseihen und mit Zitronenzeste dekorieren.

3. Tropical Solera Daiquiri

• 4 cl Matusalem Gran Reserva 15 Years
• 2 cl Limettensaft
• 2 cl Maracujasirup
• Eiswürfel

Zubereitung: Zutaten im Shaker mixen, in ein gekühltes Coupette-Glas füllen und mit einer Passionsfrucht-Scheibe garnieren.

Foodpairing

• Desserts: Creme Brûlée, karamellisierte Ananas, Schokoladentrüffel
• Käse: Gereifter Gouda, Manchego, milder Blauschimmelkäse
• Herzhaft: Gegrillte Scampi, würzige Tapas, Zigarre als Genuss-Abschluss

Die süß-würzigen Aromen des Solera-Rums harmonieren perfekt mit Karamell, Früchten und leicht salzigen Speisen.