Grauburgunder Selection 2024, Weingut R&A Pfaffl
Lieferzeit: 2-3 Tage
inkl. 19% Steuer (1,59 €), plus evtl. Versandkosten von WKS-Weinkontor Scheucher
Beschreibung
Serviervorschlag: Ideal als Speisenbegleiter zu Fischgerichten
Rebsorte: 100% Grauburgunder
Serviertemperatur: 10.00 - 13.00 °C
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2028
Das Weingut:
Pfaffl steht für kontinuierlich hohe Qualität. Das war unter Roman Pfaffls Rigide so und daran hat sich auch mit der nächsten Generation nichts geändert. Kein Wunder. Roman Josef Pfaffl steht seinem Vater in Sachen Qualitätsstreben und Innovationsbereitschaft in Nichts nach. Das Weingut ist weit über die Grenzen Österreichs hinaus für seine Bemühungen um die Paradesorte Grüner Veltliner bekannt. Doch auch die Rieslinge, Chardonnays, Zweigelts und St. Laurents mit der weißen Raute heimsen zu Hauf Prämierungen ein. Das führte nun zu einer besonderen Ehre: Das US-amerikanische Magazin „Wine Enthusiast“ verlieh dem Weingut als erstem östereichischem Weingut den Wine Star Award als „Europäisches Weingut des Jahres“. Eine Auszeichnung, die nur den ganz großen in der Weinwelt zu Teil wird.
Besonderheiten
Der Grauburgunder Selection 2024 vom Weingut Pfaffl ist ein sortenreiner Weißwein aus dem Weinviertel, gewachsen auf nährstoffreichen Lössböden. Durch kontrollierte Vergärung im Edelstahltank und Reifung auf der Feinhefe entsteht ein harmonischer, klar strukturierter Wein mit feinem Schmelz. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Strohgelb, in der Nase ein aromatisches Spiel aus Birne, Mandarine, Apfel und zarten Mandelnoten. Am Gaumen überzeugt er mit angenehmer Frische, eleganter Textur und mineralischem Abgang.
Auszeichnungen
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Goldmedaille bei der Berlin Wine Trophy 2024
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Weitere nationale und internationale Prämierungen werden jährlich vergeben
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Das Weingut wurde mehrfach als bester Produzent Österreichs ausgezeichnet
Speisenempfehlungen
Der Grauburgunder Selection ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders gut passt er zu:
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Gegrilltem oder gebratenem Fisch wie Zander oder Lachs
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Geflügelgerichten, etwa Hähnchenbrust mit Kräutern oder Kalbsrücken
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Vegetarischen Gerichten wie Risotto, Couscous oder mediterranen Salaten
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Milden Käsesorten oder Käsefondue
Empfohlene Serviertemperatur: 10–13 °C
Zusätzliche Informationen
| Serviervorschlag | Ideal als Speisenbegleiter - vom zarten Fisch, über die Brettljause bis hin zu Asiatischem |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Grauburgunder |
| Serviertemperatur | 10.00 - 13.00°C |
| Alkoholgehalt | 14 |
| bereits trinkbar | sehr gut |
| optimal trinkbar | jetzt |
| lagerfähig bis (mind.) | 2028 |
| Land | Österreich |
| Region | Niederösterreich |
| Kategorie | Weißwein |
| Qualität | Qualitätswein |
| Inhalt | 0.75 |
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inkl. 19% Steuer (1,59 €), plus evtl. Versandkosten von WKS-Weinkontor Scheucher
