Edizione Cinque Autoctoni N° 21 VDT 2019 Fantini Farnese Vini, Abruzzen
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Beschreibung
Serviervorschlag: Zu geschmorten und gegrillten Fleischgerichten
Rebsorten: 33% Montepulciano, 30% Primitivo, 25% Sangiovese, 5% Malvasia Nera, 7 % Negroamaro
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 14,0 %
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 3 Stunden
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2028
Das Weingut:
Das Familienunternehmen Farnese hat seinen Firmensitz im historischen Castello Caldora. Zusammen mit australischen und dem französischen Önologen Jean-Marc Subua widmet sich der Önologen Filippo Baccalaro in erster Linie den heimischen Sorten wie Sangiovese oder Trebbiano, aus denen außergewöhnliche Spitzenweine entstehen. Nicht zuletzt wurde Farnese dreimal zur "besten Weinkellerei Italiens" von Luca Maroni gekürt.
Ein Meisterwerk aus fünf autochthonen Rebsorten
Der Edizione Cinque Autoctoni von Farnese (Fantini) ist ein einzigartiger Rotwein, der die besten autochthonen Rebsorten Süditaliens vereint. Er kombiniert Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro und Malvasia Nera zu einem ausdrucksstarken, vollmundigen Wein mit außergewöhnlicher Tiefe und Ele
Verkostungsnotiz – Geschmack & Aroma
- Farbe: Tiefes, dunkles Rubinrot
- Bouquet: Intensive Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Schokolade und Tabak.
- Geschmack: Vollmundig mit samtigen Tanninen, perfekt ausbalanciert mit einer harmonischen Struktur und langem, anhaltendem Abgang.
Herkunft & Herstellung – Ein Wein mit Charakter
Dieser Wein stammt aus den besten Lagen von Abruzzen und Apulien und reift über 13 Monate in Barrique-Fässern, was ihm eine beeindruckende Komplexität und Tiefe verleiht. Durch seine außergewöhnliche Zusammensetzung ist er ein unverwechselbarer Botschafter des italienischen Weinbaus.
Speiseempfehlung – Perfekter Begleiter für besondere Anlässe
Der Edizione Cinque Autoctoni harmoniert ideal mit:
✅ Steaks & gegrilltem Fleisch
✅ Wildgerichten & kräftigen Schmorgerichten
✅ Reifen Käsesorten & Trüffelpasta
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