Grauburgunder tr. 2023, Weingut am Nil

In der Nase feine Aromen nach Walnuß und einem Hauch Birne. Am Gaumen zeigt dieser Grauburgunder seine Vielfalt von reifen heimischen gelben Früchten bis hin zu exotischen Aromen von reifer Ananas.

Serviervorschlag: Ideal zu Geflügel- oder Kalbsgerichten
Rebsorte: 100% Grauburgunder
Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C
Alkoholgehalt: 12,0 % vol., Restzucker: 1,1g/l, Säure: 5,6g/l
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2026

Das Weingut
Seit dem 15. Jahrhundert ist der Löwe das Wahrzeichen des Ortes Kallstadt. Auch die Winzerfamilie Schuster, die das heutiges Weingut 1841 begründete, wählte den Kallstadter Löwen zu ihrem Sinnbild und platzierte ihn auf ihrem Etikett. Der Löwe steht seit jeher für Stärke und Dynamik. Im September 2010 übernahm die Familie Dr. Ana und Reinfried Pohl den Traditionsbetrieb. Mit einem klaren Bekenntnis zu den charakteristischen Eigenheiten seiner Lagen wurde das Weingut zu einem Spitzenweingut für Rieslinge mit den berühmten Lagen Kallstadter Saumagen, Ungsteiner Weilberg und Ungsteiner Herrenberg ausgebaut.

Speiseempfehlungen
Dieser Grauburgunder vom Weingut am Nil eignet sich hervorragend als Begleiter zu:

• Aperitifs
• Kalten Fleischplatten
• Milden Fisch- oder Gemüseterrinen
• Vegetarischen Gerichten
• Gedämpften Süßwasserfischen
• Leichten, fernöstlichen Speisen
• Geflügelgerichten
• Kalbsgerichten
• Warmen Käsegerichten
• Frisch- und Hartkäsen

Besonderheiten des Weines
Dieser Grauburgunder zeichnet sich durch seine harmonische Verbindung von heimischen und exotischen Fruchtaromen aus. Seine elegante Struktur und die feine Säure machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Speisen. Die sorgfältige Vinifikation im Edelstahltank bewahrt die Frische und Reinheit der Aromen.