Barolo DOCG Paesi Tuoi 2020, Terre da Vino - Vite Colte

Barolo “Paesi Tuoi” DOCG – Terre da Vino

Ein authentischer Barolo aus dem Herzen des Piemonts – kraftvoll, elegant und tiefgründig. Der Barolo Paesi Tuoi zeigt, wie harmonisch Kraft und Finesse bei einem großen Nebbiolo zusammenfinden.

Besonderheiten des Weins

• Rebsorte: 100 % Nebbiolo – die edle Traube des Piemonts

• Charakter: Kräftig, komplex und ausgewogen mit feinen Tanninen

• Aromen: Schwarzkirsche, getrocknete Pflaume, Veilchen, Leder, Gewürze und ein Hauch Trüffel

• Struktur: Trocken, vollmundig und samtig – mit langem, elegantem Nachhall

• Ausbau: Traditionell in großen Eichenfässern, wodurch Tiefe und Harmonie entstehen

• Alterungspotential: Hervorragend lagerfähig, entwickelt mit den Jahren zusätzliche Komplexität

Dieser Barolo steht für klassische Eleganz und italienische Handwerkskunst. Ein Wein für besondere Momente – perfekt, wenn es um Genuss, Tiefe und Ausdruck geht.

Speisenempfehlung

Der Barolo Paesi Tuoi ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen, aromatischen Speisen:

Der Barolo Paesi Tuoi ist der perfekte Begleiter zu gehaltvollen Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Rinderfilet, geschmortem Rind oder Lamm, da seine kräftige Struktur und feinen Tannine die Würze und Fülle des Fleisches unterstreichen.
Auch Wildgerichte wie Hirsch oder Reh passen hervorragend, da ihre erdigen und aromatischen Noten mit der Tiefe des Weins verschmelzen. Zu Pasta mit Trüffeln oder einem cremigen Pilzrisotto zeigt er seine elegante Seite, während gereifte Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino seine Komplexität wunderbar abrunden.

Am besten serviert man den Wein leicht temperiert bei 18–20 °C und gibt ihm etwas Zeit in der Karaffe, damit sich seine Aromen voll entfalten können.