Ungsteiner Weilberg Riesling tr. 2020, Weingut am Nil

Auf der Zunge präsentiert der Wein sein ganzes Potential. Eine Kombination aus saftigem Weinbergpfirsich, fein-frischer Ananas bilden zusammen mit Kräuternoten und einer steinig-mineralischen Komponente ein wahres und kräftiges Geschmackserlebnis.        

Serviervorschlag: Ideal zu leichten Gerichten, gedünstetem See- und Süßwasserfisch
Rebsorte: 100% Riesling
Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C
Alkoholgehalt: 12,5 % vol., Restzucker: 2,8g/l, Säure: 6,1g/l
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2027

Das Weingut
Seit dem 15. Jahrhundert ist der Löwe das Wahrzeichen des Ortes Kallstadt. Auch die Winzerfamilie Schuster, die das heutiges Weingut 1841 begründete, wählte den Kallstadter Löwen zu ihrem Sinnbild und platzierte ihn auf ihrem Etikett. Der Löwe steht seit jeher für Stärke und Dynamik. Im September 2010 übernahm die Familie Dr. Ana und Reinfried Pohl den Traditionsbetrieb. Mit einem klaren Bekenntnis zu den charakteristischen Eigenheiten seiner Lagen wurde das Weingut zu einem Spitzenweingut für Rieslinge mit den berühmten Lagen Kallstadter Saumagen, Ungsteiner Weilberg und Ungsteiner Herrenberg ausgebaut.

Besonderheiten
Die Einzigartigkeit dieses Rieslings liegt in der renommierten Lage des Ungsteiner Weilbergs, dessen Böden als "Terra Rossa" bekannt sind. Diese rote Erde, geprägt durch einen hohen Hämatit-Gehalt, verleiht dem Wein seine besondere Mineralität und Fülle. Diese Bodenbeschaffenheit ist in Deutschland selten und trägt maßgeblich zum Charakter des Weines bei.

Speiseempfehlungen
Dieser Riesling harmoniert hervorragend mit:

• Aperitifs
• Kalten Fleischplatten
• Milden Fisch- oder Gemüseterrinen
• Vegetarischen Gerichten
• Gedämpften Süßwasserfischen
• Leichten, fernöstlichen Speisen
• Geflügelgerichten
• Warmen Käsegerichten
• Frisch- und Hartkäsen

Auszeichnungen
Der Ungsteiner Weilberg Riesling wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit 92 Punkten beim "Best of Riesling" Wettbewerb.