Schioppettino Friuli Colli Orientali DOP

Würzig, tiefgründig und elegant: Der Schioppettino Friuli Colli Orientali DOP von La Tunella zeigt die eigenständige Persönlichkeit einer traditionsreichen Rebsorte aus dem Friaul. Dunkle Beeren, getrocknete Feigen, Walnuss und balsamische Noten verbinden sich mit samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Finale. Ein charaktervoller Rotwein für kräftige Gerichte und besondere Genussmomente.

Produktdetails auf einen Blick

Herkunft und Charakter

Der Schioppettino stammt aus den Colli Orientali del Friuli im Nordosten Italiens. Die Weinberge sind von den regionaltypischen Ponca-Böden aus Mergel und Sandstein eozänen Ursprungs geprägt. Diese Herkunft bildet den Rahmen für einen Rotwein, der aromatische Tiefe mit einer eigenständigen Würze verbindet.

Schioppettino ist eine autochthone Rebsorte des Friaul und zählt zu den charakteristischen Rotweinspezialitäten der Region. La Tunella interpretiert sie als strukturierten, eleganten Wein mit samtigem Mundgefühl und langem Nachhall. Weitere Spezialitäten des Weinguts finden Sie auf unserer Übersichtsseite La Tunella bei Weinkontor Scheucher.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben entrappt und die Maische vergoren. Die Maischestandzeit unterstützt die Extraktion von Farbe und Tanninen. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, bevor eine weitere Flaschenreife seine Entwicklung abrundet.

Der Ausbau unterstützt die Verbindung aus dunkler Frucht, balsamischen Nuancen und geschmeidigen Tanninen. So entsteht ein Rotwein, der kraftvoll wirkt, ohne seine Eleganz zu verlieren.

Duft und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Schioppettino in tiefem Dunkelrot. Das intensive Bouquet entfaltet Noten von getrockneten Feigen, Walnuss, balsamischen Aromen und dunklen Beeren.

Am Gaumen ist der Wein großzügig und kraftvoll, zugleich samtig und strukturiert. Die gut eingebundenen Tannine verleihen ihm Halt, während die dunkle Frucht und die balsamischen Nuancen für aromatische Tiefe sorgen. Das Finale ist lang, würzig und harmonisch.

Aromarad – Schioppettino

Was diesen Schioppettino besonders macht

• Autochthone Rebsorte: Eine charakteristische Rotweinspezialität aus dem Friaul.

• Vielschichtiges Aromaprofil: Dunkle Beeren treffen auf getrocknete Feigen, Walnuss und balsamische Nuancen.

• Samtige Struktur: Die gut eingebundenen Tannine geben dem Wein Tiefe und Eleganz.

• Ausbau im Eichenfass: Unterstützt die aromatische Komplexität und harmonische Struktur.

• Reifepotenzial: Die WKS-Produktdaten sehen eine Lagerfähigkeit mindestens bis 2030+ vor.

Speisenempfehlung

Der Schioppettino ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Gerichten. Seine Struktur und würzige Aromatik passen besonders gut zu:

• Wildgerichten wie Hirschragout oder Reh

• Geschmortem Rindfleisch und kräftigen Braten

• Lammgerichten

• Pasta mit Pilzen oder intensiven Saucen

• Gereiftem Hartkäse und würzigen Käsespezialitäten

• Kräftigen Gemüsegerichten mit Röstaromen

Auch zu Wildgeflügel und aromatischen Schmorgerichten empfiehlt ihn der Hersteller. Servieren Sie den Wein bei 18–20 °C. La Tunella empfiehlt außerdem, ihn vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich seine Aromen entfalten können.

Wenn Sie einen Rotwein aus derselben Region mit einem anderen Rebsortencharakter suchen, entdecken Sie auch den Refosco von La Tunella.

Auszeichnungen

Der Schioppettino Friuli Colli Orientali DOP 2021 von La Tunella erhielt 90 Punkte von James Suckling.

Häufige Fragen zum Schioppettino von La Tunella

Wie schmeckt der Schioppettino?

Er zeigt ein intensives Bouquet mit getrockneten Feigen, Walnuss, balsamischen Noten und dunklen Beeren. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und samtig, mit gut eingebundenen Tanninen und langem Finale.

Was ist Schioppettino für eine Rebsorte?

Schioppettino ist eine autochthone Rotweinrebsorte aus dem Friaul im Nordosten Italiens. Sie ist für ihren eigenständigen, würzigen Charakter bekannt.

Bei welcher Temperatur sollte man den Wein servieren?

Der Hersteller empfiehlt 18–20 °C. Es empfiehlt sich, die Flasche vor dem Servieren zu öffnen und den Wein zu dekantieren.

Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?

Er harmoniert besonders gut mit Wild, geschmortem Rindfleisch, Lamm, kräftigen Pastagerichten, Pilzen und würzigem Hartkäse.

Weitere Weine von La Tunella entdecken

Auf unserer Seite La Tunella bei Weinkontor Scheucher finden Sie weitere Weine aus dem Friaul. Für einen fruchtbetonten Weißwein als Kontrast zum Schioppettino empfehlen wir den Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOP von La Tunella.

Schioppettino von La Tunella bei WKS

Der Schioppettino Friuli Colli Orientali DOP 2021 vereint dunkle Frucht, balsamische Würze und samtige Tannine zu einem eigenständigen Rotwein aus dem Friaul. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die charaktervolle Weine und kräftige Speisen schätzen.

Entdecken Sie den Schioppettino von La Tunella bei Weinkontor Scheucher.

Rechtliche Produktangaben

• Verkehrsbezeichnung: Rotwein

• Herkunft: Italien, Friaul-Julisch Venetien

• Geschützte Herkunft: Friuli Colli Orientali DOP laut WKS-Produktangabe

• Erzeuger: Azienda Agricola La Tunella s.s., Via del Collio 14, 33040 Ipplis di Premariacco (UD), Italien

• Rebsorte: Schioppettino

• Jahrgang: 2021

• Alkoholgehalt: 14,0 % vol.

• Nennfüllmenge: 0,75 l

• Allergenhinweis: Enthält Sulfite

• Zutaten und Nährwerte: Anhand des Etiketts oder des verbindlichen Produktdatensatzes ergänzen.

• Jugendschutz: Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.