Der Refosco von La Tunella bringt eine der traditionsreichen roten Rebsorten des Friaul zur Geltung. Im Glas zeigt er sich mit intensivem Rubinrot und violetten Reflexen. Sein ausdrucksstarkes Bouquet verbindet wilde Brombeeren und Himbeeren mit Anklängen von Unterholz, Kakao und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, vollmundig und strukturiert, begleitet von einer feinen Vanillenote und einem charakteristischen, leicht herben Abgang.

Ein Rotwein für alle, die einen eigenständigen italienischen Wein mit Substanz und Persönlichkeit schätzen – besonders zu herzhaften Gerichten und zur anspruchsvollen Alltagsküche.

Produktdetails auf einen Blick

Merkmal	Beschreibung
Weingut	La Tunella
Wein	Refosco Friuli Colli Orientali DOP
Herkunft	Friaul-Julisch Venetien, Italien
Anbaugebiet	Friuli Colli Orientali
Rebsorte	100 % Refosco dal Peduncolo Rosso
Weintyp	Rotwein, trocken
Alkoholgehalt	13,5 % vol.
Trinktemperatur	16–18 °C
Flaschengröße	0,75 l
Allergene	Enthält Sulfite

 

Was macht den Refosco von La Tunella besonders?

Dunkle Frucht und markanter Charakter

Dieser Refosco setzt nicht allein auf Frucht, sondern überzeugt durch das Zusammenspiel verschiedener Aromen. Wilde Brombeere und Himbeere prägen den fruchtigen Eindruck. Dazu kommen würzige Noten von Unterholz, Kakao und Tabak. Eine dezente Vanillenote ergänzt das Aromenspiel, ohne den eigenständigen Charakter des Weins zu überdecken.

Am Gaumen wirkt der Rotwein trocken und vollmundig. Seine ausgeprägte Struktur und der leicht herbe Nachhall verleihen ihm Profil. Damit eignet er sich besonders für Genießer, die Rotweine mit Ausdruck und einem klar erkennbaren Charakter bevorzugen.

Refosco – eine Rebsorte mit regionaler Identität

Refosco dal Peduncolo Rosso ist eine traditionelle rote Rebsorte Nordostitaliens. Sie ist eng mit dem Friaul verbunden und bringt Weine hervor, die Frucht, Würze und eine markante Struktur miteinander verbinden.

Die Trauben für den Refosco von La Tunella stammen aus den Hügeln des östlichen Friaul. Die dort verbreiteten Böden aus Mergel und Sandstein sind als Ponca bekannt. Sie prägen die geologische Eigenart der Region und bilden den Hintergrund für den Weinbau in diesem Teil Italiens.

Sorgfältige Verarbeitung und Reifung

La Tunella verarbeitet die von Hand gelesenen Trauben nach sorgfältiger Auswahl. Nach dem Entrappen und Pressen vergärt der Most auf den Beerenschalen. Regelmäßiges Umpumpen unterstützt dabei die Extraktion von Farbe und Tanninen. Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein im unterirdischen Keller, bevor er abgefüllt wird.

Das Ergebnis ist ein Rotwein mit intensiver Farbe, ausgeprägter Frucht und einer Struktur, die zu kräftigen Speisen passt.

Aroma und Geschmack

• Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; mit zunehmender Reife können granatrote Nuancen entstehen.

• Duft: Wilde Brombeere, Himbeere und Unterholz, ergänzt durch Kakao, Tabak und feine Würznoten.

• Geschmack: Trocken, vollmundig und strukturiert, mit einer dezenten Vanillenote.

• Abgang: Charaktervoll und leicht herb.

Welche Speisen passen zum Refosco?

Seine Struktur und die dunklen Frucht- und Würznoten machen den Refosco zu einem passenden Begleiter für herzhafte Gerichte. Besonders gut harmoniert er mit:

• gebratenem Rind- und Schweinefleisch

• kräftigen Fleischgerichten und Schmorgerichten

• Geflügel mit intensiver Sauce

• rustikalen Gerichten der italienischen Küche

Bei Wildgerichten empfiehlt sich Zurückhaltung, wenn eine ausgeprägt pikante Sauce im Spiel ist: Sie kann die Balance des Weins beeinträchtigen.

Serviertipp: Den Refosco bei 16–18 °C servieren. So können sich Frucht, Würze und Struktur gut entfalten. Nicht zu warm einschenken, damit der Alkohol die Aromen nicht überlagert.

La Tunella – Weintradition aus dem Friaul

Das Familienweingut La Tunella ist eng mit dem Weinbau in den östlichen Hügeln des Friaul verbunden. Die Familie Zorzettig führt die Weinbautradition über mehrere Generationen fort. Die Weinberge liegen im Gebiet Friuli Colli Orientali, dessen Mergel- und Sandsteinböden regional als Ponca bezeichnet werden.

Das Sortiment umfasst sowohl weiße als auch rote Weine, die ihre Herkunft auf unterschiedliche Weise zum Ausdruck bringen. Wer La Tunella näher kennenlernen möchte, findet in unserer La-Tunella-Weinwelt bei WKS weitere Weine des Weinguts.

Refosco von La Tunella – kurz zusammengefasst

• Italienischer Rotwein aus dem Anbaugebiet Friuli Colli Orientali DOP

• Aus 100 % Refosco dal Peduncolo Rosso

• Trocken, vollmundig und strukturiert

• Aromen von Brombeere, Himbeere, Unterholz, Kakao und Tabak

• Harmoniert besonders mit gebratenem Fleisch, Geflügel und Schmorgerichten

• Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C

Häufige Fragen zum La Tunella Refosco

Wie schmeckt der Refosco von La Tunella?

Er schmeckt trocken und vollmundig. Wilde Brombeere und Himbeere treffen auf würzige Noten von Unterholz, Kakao und Tabak. Eine feine Vanillenote und ein leicht herber Abgang runden den Geschmack ab.

Welche Rebsorte wird verwendet?

Der Wein wird aus 100 % Refosco dal Peduncolo Rosso hergestellt, einer traditionellen roten Rebsorte aus Nordostitalien.

Bei welcher Temperatur sollte man ihn servieren?

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C.

Zu welchen Speisen passt der Refosco?

Er eignet sich besonders zu gebratenem Fleisch, Geflügel und Schmorgerichten. Sehr pikante Wildsaucen sind weniger empfehlenswert.

Woher stammt der Wein?

Die Trauben stammen aus dem Gebiet Friuli Colli Orientali in der nordostitalienischen Region Friaul-Julisch Venetien.

Rechtliche Produktangaben

Angabe	Information
Verkehrsbezeichnung	Italienischer Rotwein
Herkunft	Italien
Geschützte Herkunftsbezeichnung	Friuli Colli Orientali DOP
Alkoholgehalt	13,5 % vol.
Nettofüllmenge	0,75 l
Allergene	Enthält Sulfite
Verantwortlicher Erzeuger	La Tunella, Italien

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