Grauburgunder tr. 2021, Weingut Scheucher

Im Bouquet intensive Noten von grünen Äpfeln. Am Gaumen präsentiert er sich explosiv, dicht und extrem vielschichtig mit üppiger Fruchtfülle und optimal integrierter Säure. Immens langer Abgang. Herrlicher Wein mit hohem Alterungspotenzial.

Serviervorschlag: Paßt zur asiatischen Küche und Kalbfleischgerichten
Rebsorte: Grauburgunder
Serviertemperatur: 8.00 -10.00°C
Alkoholgehalt: 13,5 %
Schon trinkbar: gut
optimal trinkreif: ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2030

 

Seit den 90er Jahren, als die Qualitätsrevolution im südsteirischen Weinbau Fahrt aufnahm, wurde der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Scheucher sukzessive zu einem der renommiertesten Weinproduzenten der Südsteiermark aufgebaut. Johanna und Gottfried Scheucher sowie Paul Berger, als Absolvent von Geisenheim mit seiner Frau, leiten heute die Geschicke des Weingutes. Die hohe Qualität der erzeugten Weine führten dazu, dass selbst die Wiener "Edel-Gastronomie" sprichwörtlich Schalnge stand, um die raren Weine zu ergattern. Die Weine aus 2019 und 2020 waren schon herrliche Weine, aber der Jahrgang 2021 übertrifft alle Erwartungen!