Cuveé "S" Superior tr. 2019 - SALE -, Christian Bamberger - Steinhardter Hof

Außergewöhnliches, für 12 Monate im Barrique gereiftes, Spitzen-Rotweincuveé von Christian Bamberger. Im Bouquet manigfache Aromen von Kirsche, Brombeeren, Erdbeeren und feinen Vanillenoten. Am Gaumen ist er vielschichtig und lange anhaltend mit geballter Kraft und zartem Schmelz, jedoch mit einer kräftigen Säurestruktur. Immens langer Abgang.

 

Serviervorschlag: Perfekt zu dunklem Fleisch und Wilgerichten
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Cortis und Cabernet Dorsa
Serviertemperatur: 14.00 - 16.00 °C
Alkoholgehalt: 14,0 Vol. %; Restsüße: 0,6 g/l; Säure 5,4 g/l
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2028

 

Seit 1658 bewirtschaftet die Familie Bamberger mit die besten Weinberge an der Nahe im kleinen Städtchen Sobernheim. Im Jahre 2007 übernimmt Christian Bamberger das Weingut in der 14. Generation. Sein neues Verständnis in Sachen Nahe-Wein überraschte zur damaligen Zeit: Innovativ, konträr und ungewöhnlich. So ist sein Merlot weiß, seine Cuvées heißen Machtlust, Strahlkraft, Sorgenfrei und Lichtblick, und das Weinanbaugebiet Nahe wird bei ihm mitunter purpurrot. Mit diesem unkonventionellen Ansatz mischte er die Weinszene an der Nahe auf. Über seinen kometenhaften Start urteilte der Gault Millau fast schwärmerisch: „...die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe.“ Für den Falstaff Weinguide gehört er „ganz klar zu den Aufsteigern der letzten Jahre“. Über seinen Start urteilte der Gault Millau: „…die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe“, der Falstaff nominierte ihn zum „Newcomer der Jahres“.

 

Die Rotwein-Cuvée "S" Superior von Christian Bamberger ist eine harmonische Komposition aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten, die im Barrique gereift sind. Dieser Wein besticht durch seine tiefrote Farbe und ein komplexes Bouquet von dunklen Beeren, Gewürzen und feinen Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.

Besonderheiten
Die Besonderheit der Cuvée "S" Superior liegt in der sorgfältigen Auswahl der Trauben und der schonenden Verarbeitung. Durch die Reifung im Barrique erhält der Wein seine charakteristischen Röstaromen und eine besondere Tiefe. Christian Bamberger legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und verbindet traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.

Speiseempfehlungen
Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu:

• Herzhaften Fleischgerichten wie Rinderbraten oder Lammkoteletts
• Wildgerichten mit kräftigen Saucen
• Reifen Käsesorten wie Manchego oder Blauschimmelkäse
• Dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil

Auszeichnungen
Die Cuvée "S" Superior wurde bei verschiedenen Weinwettbewerben ausgezeichnet, darunter:

• Berliner Wein Trophy: Goldmedaille
• Mundus Vini: Silbermedaille
• Falstaff: 91 Punkte

Diese Auszeichnungen unterstreichen die hohe Qualität und das exzellente Handwerk, das in diesem Wein steckt.