Cividin Trevenezie IGP 2023, Emilio Bulfon
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Artikelnummer: BUL02-1
Der Cividin besticht durch seinen fruchtigen Duft nach weißen Blumen. Im Mund intensive, langanhaltende Fruchtaromen
13,35 €
Beschreibung
Dieser trockene Weißwein wird aus der Weinrebe Blanc di San Zuan viniviziert., die vor Jahrhunderten in der Podemontana angebaut wurde, Die Rebe wurde von Emilo Bulfon gerettet und in der Nähe einer antiken, verschollenen Kapelle angepflanzt. Ein sehr renommierter Wein, dokumentiert bereits im 7. Jahrhundert dem hohen Adel serviert wurde
Der Cividin besticht durch seinen fruchtigen Duft nach weißen Blumen. Im Mund intensive, langanhaltende Fruchtaromen. Herrlich frischer, sortentypischer Weißwein mit optimaler Struktur.
Serviervorschlag: Ideal zu delikaten Vorspeisen oder Rohschinken von San Daniele
Rebsorten: 100% Blanc di San Zuan
Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2026
Anbauland: Italien
Weinregion: Friaul Julisch-Venetien
Erzeuger: Emilio Bulfon SSA, 33090, I-Valeriano, Via Romana 4
Kategorie: WeissweinQualitätsstufe: IGP
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Das Weingut:
Emilio Bulfon und sein Sohn Lorenzo gehören sicherlich zu den interessantesten Winzern des Friauls. Seit mehr als 30 Jahren hat sich Emilio mit der Renaturierung von seltenen, autochthonen Rebsorten des Friauls befaßt. Vermeintlich ausgestorbene Rebsorten wie Sciaglin, Forgiarin, Piculit Neri wurden im Kellereibetrieb zwischen den Flüssen Tagliamento und Meduna wiederentdeckt und auf ca. 10 ha wieder angebaut. Mit modernster Kellertechnik und enormer Leidenschaft im Weinberg produziert Emilio Bulfon extrem limitierte Weine von Weltruf. Ddass seine Weine etwas ganz besonderes sind, läßt sich bereits an den Weinetiketten erkennen.